調理

出刃包丁を使って魚を捌いているのを見てだね。

「野菜切るのに出刃包丁は向かんから薄刃包丁を使え」

なんて言ってもしょうがない訳だ。

そういう時は、他に何をしようとしているか、傍らにどのような道具が用意してあるか、を確認してみないと。