統計的品質管理

問題の発見と解決の科学 SQCの基本

これはかなり良書だと思います。
SQCの考えを概観するのに良いですし、「プロジェクトX」風に現場での適用のされ方が紹介されている部分は、推理小説を読むようで、読み物としても面白いと感じました。
統計的方法や品質管理、実験計画法に興味を持つ人が読んでおいて損は無いのではないでしょうか（ただし、用語を知っている事が前提なので、ある程度勉強した人が対象）。